Spoločnosť Källbergs Švédsko je najväčším producentom vaječných ingrediencií v severnej Európe. Svojim zákazníkom po celom svete poskytuje sušené aj tekuté vaječné produkty, ako aj hotové vaječné zmesi pre rôznorodé využitie. Zameriavaním sa na rozvoj a získavanie expertných skúseností sa Källbergs stal dôležitým partnerom pre zákazníkov, ktorí od svojich dodávateľov očakávajú vysoký štandard a veľkú mieru podpory a inovatívnosti. Predovšetkým pre majonézový priemysel sú určené výrobky špičkových kvalitatívnych parametrov (štandardnosť, vyššia emulgačná kapacita, skladovateľnosť, stála rozpustnosť, farba, možnosť tepelného ošetrenia konečného výrobku), ktoré poskytujú výhodu zníženia dávkovania, a s tým súvisiacich úspor v nákladoch na používanie vaječných ingrediencií. Sušené vaječné ingrediencie majú svoje nezastupiteľné miesto aj v pekárenskom priemysle, pri výrobe cestovín či hotových jedál.

Ponuka vaječných ingrediencií:

• Sušený vaječný žĺtok
• Tepelne stabilný sušený vaječný žĺtok
• Sušená vaječná zmes
• Sušené vaječné bielka
• Hotové vaječné zmesi pre pekárenský priemysel